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Hochzeit & Feste
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Fränkische Küche
Wir tun, was wir lieben. Und Sie werden das
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Koch mit Fisch

Fränkische Lebensart

Herein kommen und ausspannen. Mehr sollten Sie sich neben der Vorfreude auf fränkische Köstlichkeiten und gute Gespräche wirklich nicht vornehmen, wenn Sie uns im Hirschen besuchen. Wir, die Familie Kaulbersch, führen das Haus in fünfter Generation mit Herz und Verstand. Ihnen ein besonderes Erlebnis fern ab vom Alltag zu bescheren macht uns einfach nur Freude. Ein Erlebnis, dass Sie so genießen, dass Sie es weiter empfehlen möchten.

Seien Sie uns herzlich willkommen in Tauberrettersheim, herzlich willkommen im Hirschen.

Ihre Iris Kaulbersch mit Team

Gans satt

Aperitif:
Rosi
(Wein, Rosmarin, Johannisbeernektar in 0,1l)
Appetit Happen:
Gänseschmalz mit Holzofenbrot

Suppe:
Gänsekraftbrühe mit Grießklößchen

Hauptgang:
Gänsekeule und Gänsebrust
Rosmarinjus, Bratapfel,
Blaukraut, Rahmwirsing
Kartoffelknödel, Gebackene Bretzenknödel

Nachtisch
1 Kugel Eis mit Kürbiskernöl
und Florentiner

99,00 € für vier Personen
inkl. 1 Flasche Rotwein, zzgl. weitere Getränke
Reservieren Sie Ihren Wunschtermin
im November & Dezember 2021

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Ihre Auszeit an der Tauber

Neues aus dem Hirschen

Gans satt

Gans satt

  Gans satt  Aperitif Rosi mit Wein und Rosmarin 0,1l Appetit Happen: Gänseschmalz mit Holzofenbrot Suppe: Gänsekraftbrühe mit Grießklößchen Hauptgang: Gänsekeule und Gänsebrust Rosmarinjus, Bratapfel, Blaukraut, Rahmwirsing, Kartoffelknödel, Gebackene Bretzenknödel...

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Wein & Menü

Wein & Menü

Wein Menü Blattsalat mit Zwetschgen im Speckmantel Weißburgunder *** Blaue Zipfel mit Bauernbrot Silvaner *** Rinderbraten in Rotwein geschmort mit gebackenen Bretzenknödel Tauberschwarz *** Dessert Ofenschlupfer mit Vanilleeis Müller-Thurgau 35,00 € für pro Personen...

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Sommerleichte Bierküche

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Sommerleichte Bierküche: Fränkische Bratwurst, 7 Biersößle W,, Kartoffelsalat                        9,20 € Schweinebraten, Kartoffelsalat und Biersößle G                         10,20 € Hausgemachte Bratensülze, Zwiebeln, Bratkartoffeln              10,20 € Leber vom...

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