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Hochzeit & Feste
Für Ihre schönsten Tage ein idyllisch
-urwüchsiges Ambiente »
Fränkische Küche
Wir tun, was wir lieben. Und Sie werden das
schmecken & spüren »
Fränkische Lebensart
Herein kommen und ausspannen. Mehr sollten Sie sich neben der Vorfreude auf fränkische Köstlichkeiten und gute Gespräche wirklich nicht vornehmen, wenn Sie uns im Hirschen besuchen. Wir, die Familie Kaulbersch, führen das Haus in fünfter Generation mit Herz und Verstand. Ihnen ein besonderes Erlebnis fern ab vom Alltag zu bescheren macht uns einfach nur Freude. Ein Erlebnis, dass Sie so genießen, dass Sie es weiter empfehlen möchten.
Seien Sie uns herzlich willkommen in Tauberrettersheim, herzlich willkommen im Hirschen.
Ihre Iris Kaulbersch mit Team
Gans satt
Aperitif:
Rosi
(Wein, Rosmarin, Johannisbeernektar in 0,1l)
Appetit Happen:
Gänseschmalz mit Holzofenbrot
Suppe:
Gänsekraftbrühe mit Grießklößchen
Hauptgang:
Gänsekeule und Gänsebrust
Rosmarinjus, Bratapfel,
Blaukraut, Rahmwirsing
Kartoffelknödel, Gebackene Bretzenknödel
Nachtisch
1 Kugel Eis mit Kürbiskernöl
und Florentiner
99,00 € für vier Personen
inkl. 1 Flasche Rotwein, zzgl. weitere Getränke
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im November & Dezember 2021
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Ihre Auszeit an der Tauber
Neues aus dem Hirschen
Gans satt
Gans satt Aperitif Rosi mit Wein und Rosmarin 0,1l Appetit Happen: Gänseschmalz mit Holzofenbrot Suppe: Gänsekraftbrühe mit Grießklößchen Hauptgang: Gänsekeule und Gänsebrust Rosmarinjus, Bratapfel, Blaukraut, Rahmwirsing, Kartoffelknödel, Gebackene Bretzenknödel...
Wein & Menü
Wein Menü Blattsalat mit Zwetschgen im Speckmantel Weißburgunder *** Blaue Zipfel mit Bauernbrot Silvaner *** Rinderbraten in Rotwein geschmort mit gebackenen Bretzenknödel Tauberschwarz *** Dessert Ofenschlupfer mit Vanilleeis Müller-Thurgau 35,00 € für pro Personen...
Sommerleichte Bierküche
Sommerleichte Bierküche: Fränkische Bratwurst, 7 Biersößle W,, Kartoffelsalat 9,20 € Schweinebraten, Kartoffelsalat und Biersößle G 10,20 € Hausgemachte Bratensülze, Zwiebeln, Bratkartoffeln 10,20 € Leber vom...
