Fastenzeit ist Starkbierzeit

Paulaner Salvator 

Der Urvater aller Starkbiere

Mit diesem Bier beginnt die Paulaner Brauereigeschichte. Und die Geschichte des Starkbieres in Bayern – waren es doch die Paulaner Mönche, die dieses untergärige Doppelbock erfunden haben. Seit über 375 Jahren braut Paulaner den Salvator bereits nach überlieferter Rezeptur und haben diese mit jedem Jahr weiter verfeinert: karamellfarben die Schaumkrone, kastanienbraun das Bier, kombiniert mit einem verführerischen Duft von Schokolade – im Mund angenehm intensiv. Dazu feinstes Münchner Malz, abgerundet von einer leichten Hopfennote im Hintergrund. Oft kopiert und nie erreicht: der Urvater aller Doppelbock-Biere, die traditionell auf „-ator“ enden!

 Geschichte des Starkbier: Da in der Fastenzeit nur flüssige Nahrung erlaubt war, bot es sich an, das Bier stärker zu brauen und es nahrhafter zu machen, was ursprünglich den Mönchen vorbehalten war können heute auch unsere Gäste genießen.

STAMMWÜRZE: 18,3 %

ALKOHOL: 7,9 % vol

Fettfrei und Zuckerfrei !

Dazu servieren wir Bier Rettich, Schnittlauchbrot, Schweinshaxe und weitere Schmankerl….

seit dabei Anstich am 07.03.2026